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單項(xiàng)選擇題
下列防腐劑中不屬于酸性防腐劑的是()。
A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.對(duì)羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸鈣
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品添加劑的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)。
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單項(xiàng)選擇題
下列物質(zhì)中能對(duì)山梨酸.苯甲酸抗菌效果削弱的是()。
A.異丁酸
B.葡萄糖酸
C.抗壞血酸
D.氧化鈣
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