單項(xiàng)選擇題

碰到愛(ài)刁難不講理的客人可通過(guò)第三方（）予以仲裁解決。

A.總經(jīng)理
B.董事長(zhǎng)
C.大堂經(jīng)理
D.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

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單項(xiàng)選擇題

在客人情緒較為激動(dòng)時(shí)，前廳服務(wù)員更要注意禮儀禮貌，所以不應(yīng)該（）。

A.要給客人講話申訴的機(jī)會(huì)
B.控制局面
C.不予客人爭(zhēng)強(qiáng)好勝
D.敷衍客人

單項(xiàng)選擇題

碰到客人投訴問(wèn)題，首先要對(duì)客人的投訴（）。

A.持歡迎態(tài)度
B.做好心理準(zhǔn)備
C.真心誠(chéng)意解決問(wèn)題
D.維護(hù)飯店利益不受損害

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