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判斷題

京式面點以米粉，雜糧居多，皮質(zhì)較硬實，有勁。

答案：正確

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每個豆沙包的成本為0.3元，毛利率為40%，其售加是0.5元。

答案：正確

面點的銷售價格等于耗用原材料的成本加利潤。

答案：錯誤

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