單項(xiàng)選擇題飯店發(fā)生緊急情況時(shí)，誰充當(dāng)飯店臨時(shí)指揮中心？（）
A.飯店代表
B.大唐副理
C.商務(wù)中心
D.電話總機(jī)
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1.單項(xiàng)選擇題大堂副理的辦公通常是由一張辦公桌和幾張椅子組成的（）
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.都可以
2.單項(xiàng)選擇題有些飯店在客勤不忙的情況下，由誰引領(lǐng)客人進(jìn)房，并稱之為前廳的貼身接待（）
A.預(yù)訂員
B.接待員
C.行李生
D.問詢員
3.單項(xiàng)選擇題飯店正門的形式主要有幾種？（）
A.一
B.二
C.三
D.4
4.單項(xiàng)選擇題什么是飯店向賓客提供周到的個(gè)性化服務(wù)的依據(jù)？（）
A.市場(chǎng)信息
B.管理信息
C.客賬資料
D.課時(shí)檔案
5.單項(xiàng)選擇題誰負(fù)責(zé)飯店客人所有消費(fèi)賬目的管理？（）
A.電話總機(jī)
B.商務(wù)中心
C.收銀處
D.大唐副理
最新試題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項(xiàng)選擇題
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題