單項(xiàng)選擇題茶藝演示中行茶程序設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則是（）。

A.合理性、藝術(shù)性
B.藝術(shù)性、科學(xué)性
C.合理性、科學(xué)性
D.科學(xué)性、文化性


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1.單項(xiàng)選擇題殺青適度，應(yīng)使（）消失。

A.葉綠素
B.青草氣
C.水分
D.纖維素

2.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)•四之器》所述茶具為（）。

A.十四器
B.二十器
C.二十四器
D.二十九器

3.單項(xiàng)選擇題沖泡細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，使用（）較為合適。

A.磨砂玻璃杯
B.透明玻璃杯
C.瓷壺
D.陶壺

4.單項(xiàng)選擇題黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是（），香氣清悅，味厚爽口。

A.黃葉黃湯
B.綠葉黃湯
C.紅葉黃湯
D.黃葉紅湯

5.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)》所記的紙囊，用（）縫制。

A.牛皮紙
B.宜紙
C.剡藤紙
D.手工紙