無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

菌種管堵棉塞的主要作用是（）

木霉菌絲繁殖（），常在短時間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴重的危害。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

食用菌栽培常用的容器是（）

人工栽培香菇常用的原料是（）

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

（）是木霉的初侵染源。

香菇收獲的最佳時期是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。