A.標準 B.斬 C.普通 D.特殊
A.調味極重純正醇濃 B.刀工精細多變，花式菜點突出 C.滋味以鮮甜為主，善用姜蒜 D.烹調方法劃分細致，尤其精于小炒、小煎、干煸、干燒
A.想象型 B.休閑享樂型 C.專一型 D.從眾型
