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單項(xiàng)選擇題

京式面點(diǎn)炒疙瘩的成熟方法是（）成熟法。

A.蒸
B.炒
C.煮
D.復(fù)合

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單項(xiàng)選擇題

北京面點(diǎn)口味以咸為主，兼有酸、甜、（）、香等。

A.苦
B.椒鹽
C.辣
D.辛

單項(xiàng)選擇題

北京面點(diǎn)具有四季分明、（）、油而不膩、淡而不薄的美譽(yù)。

A.色彩華麗
B.色彩絢麗
C.色彩華貴
D.色彩鮮艷

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