慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

蛋糕覆面是經(jīng)過(guò)（）操作后制成的。

冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一，冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行（）作用。

魚膠又稱（）。

慕斯類甜點(diǎn)常常用于做各類西式自助餐甜點(diǎn)，具有口感細(xì)膩潤(rùn)滑、（）的特點(diǎn)。