單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)主人全權(quán)委托營(yíng)養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開(kāi)列菜單，這種情況則以（）確定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

A.菜肴
B.原料價(jià)格
C.毛利率
D.經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)

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