單項(xiàng)選擇題認(rèn)為齲病是由早期附著在牙面上的細(xì)菌和酶對釉質(zhì)中有機(jī)基質(zhì)的蛋白溶解作用開始的，而不是釉質(zhì)初期的脫礦的是以下哪種學(xué)說（）。
A.化學(xué)細(xì)菌學(xué)說
B.蛋白溶解學(xué)說
C.廣義齲病生態(tài)學(xué)假說
D.齲病病因的四聯(lián)因素理論
E.蛋白溶解-螯合學(xué)說
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種學(xué)說的不足之處為“缺乏病理學(xué)、生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)依據(jù)，至今尚未發(fā)現(xiàn)釉質(zhì)齲是由蛋白質(zhì)溶解開始的證據(jù)”（）。
A.蛋白溶解學(xué)說
B.化學(xué)細(xì)菌學(xué)說
C.齲病病因的四聯(lián)因素理論
D.廣義齲病生態(tài)學(xué)假說
E.蛋白溶解-螯合學(xué)說
2.單項(xiàng)選擇題認(rèn)為齲病的發(fā)生是由于寄生在牙面上的細(xì)菌與口腔內(nèi)碳水化合物作用，發(fā)酵產(chǎn)酸，使牙齒硬組織內(nèi)的無機(jī)物脫礦溶解，而后蛋白溶解酶的分泌，將有機(jī)物分解，最終使牙體組織崩潰，形成缺損的為以下哪種學(xué)說（）。
A.蛋白溶解學(xué)說
B.蛋白溶解-螯合學(xué)說
C.齲病病因的四聯(lián)因素理論
D.廣義齲病生態(tài)學(xué)假說
E.化學(xué)細(xì)菌學(xué)說
