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菌種保藏的基本原理是使微生物處在代謝作用()。
答案:
不活潑的休眠狀態(tài)
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填空題
白酒的主要成分是()和()以及不足2%的香味成分。
答案:
水;乙醇
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填空題
對(duì)于濃香型白酒來(lái)說(shuō),其典型風(fēng)格是()、()、()、()、()。
答案:
綿;甜;軟;凈;香
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