填空題膠劑的制備流程包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等步驟，入湯劑時應采?。ǎ┓椒ā?
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1.判斷題膠劑內加入冰糖，僅起矯味作用。
2.問答題試述膠劑制備過程中常用的輔料及其作用。
3.單項選擇題固體的潤濕性常以接觸角－固液接觸點處液面切線與固液界面的夾角θ來表示，可潤濕（）。
A.θ＝0
B.90º＞θ＞0º
C.180º＞θ＞90º
D.θ＝45º
E.θ＝90º
4.多項選擇題膠劑的主要成分是動物水解蛋白質類物質，需加入哪些輔料：（）
A.糖
B.麻油
C.黃酒
D.苯甲酸鈉
E.尼泊金
