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多項選擇題
啤酒澄清的要求()。
A.產量大、透明度高
B.酒損小、CO
2
損失少
C.不易污染
D.不吸氧、不影響啤酒風味
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多項選擇題
啤酒生產的副產物()可以回收與利用,不僅可減少對環(huán)境的污染,而且有一定的經濟價值。
A.醇類
B.蛋白質
C.廢酵母
D.二氧化碳
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多項選擇題
啤酒的典型性主要指()。
A.色澤
B.口味
C.CO
2
及泡沫
D.飲用溫度
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