A.能溶于水或吸水膨脹 B.不溶于有機溶劑 C.加熱后碳化,發(fā)出焦糖樣氣味 D.無一定的熔點 E.屬于多糖類
A.通常為無定形固體或半固體 B.不溶于水,也不吸水膨脹 C.易溶于醇、乙醚、氯仿等大多數(shù)有機溶劑 D.加熱則軟化、熔融,燃燒時冒濃煙,有特殊的香氣或臭氣 E.將樹脂的乙醇溶液蒸干,則形成薄膜狀物質(zhì)
A.β—茯苓聚糖 B.茯苓酸等 C.麥角甾醇 D.膽堿 E.卵磷脂等