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問答題
【簡答題】簡述農(nóng)藥殘留的提取方法及凈化程序
答案：
提取方法：樣品先用水溶性溶劑提取，再以水溶性很低的有機(jī)溶劑進(jìn)行液-液分配，萃取、分離。用丙酮提取非脂類食品中殘留農(nóng)藥分析...
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問答題
【簡答題】簡述硝酸鹽和亞硝酸鹽測定方法原理。
答案：
基本原理：樣品經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后，在弱酸性條件下亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后，再與N-1-萘基乙二胺偶合形成紫紅...
