菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時(shí)易產(chǎn)生有害化合物。

下列哪類食品儲(chǔ)存要低于7℃冷藏（）

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請(qǐng)流程，錯(cuò)誤的是（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

高溫油脂的危害有哪些（）