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單項選擇題

對保持食品的感官性狀、營養(yǎng)價值及長期保藏食品的最好保藏方法是（）

A.冷藏
B.冷凍
C.化學(xué)保藏
D.高溫保藏

你可能感興趣的試題

單項選擇題

紅葡萄酒產(chǎn)生澀味和苦味的物質(zhì)是（）

A.多酚
B.咖啡堿
C.單寧
D.甲基苦味酸

單項選擇題

感覺最慢的味覺是（）

A.成味
B.甜味
C.酸味
D.苦味

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