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多項(xiàng)選擇題

油脂酸價(jià)檢驗(yàn)，適用于深色油脂檢驗(yàn)的指示劑為（）。

A.堿性藍(lán)6
B.石蕊
C.百里香酚酞
D.酚酞

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多項(xiàng)選擇題

油脂酸價(jià)檢驗(yàn)，使油脂試樣中的游離脂肪酸溶解于熱乙醇，再趁熱用（）標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液中和滴定熱乙醇懸濁液中的游離脂肪酸。

A.氫氧化鉀
B.氫氧化鈉
C.鹽酸
D.硫酸

多項(xiàng)選擇題

乙醇浸出法測(cè)定脂肪酸值，下列說法正確的是（）。

A.稱取樣品量10.00g
B.滴定溶液為0.01mol/L氫氧化鉀-乙醇溶液
C.選用酚酞作為指示劑
D.滴定終點(diǎn)為微紅色