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單項(xiàng)選擇題
下列適于旺火沸水煮蒸的菜肴是()。
A.清蒸雞
B.清蒸魚
C.芙蓉蛋燒麥
D.粉蒸肉
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單項(xiàng)選擇題
下列元素在人體中含量最多的是()。
A.鈣
B.鎂
C.碘
D.鋅
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單項(xiàng)選擇題
食品選題采用最常見的方法是()鑒定。
A.生物
B.化學(xué)
C.物理
D.感官
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