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酒店產(chǎn)品具有典型的收益管理特征。酒店客房數(shù)量相對(duì)不固定,酒店的顧客分為不同類型,酒店產(chǎn)品具有很強(qiáng)的時(shí)效性,酒店客房不可以預(yù)售,酒店顧客需求波動(dòng)很大。()
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收益管理就是通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè),把適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品,以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,賣給適當(dāng)?shù)目驮词袌?chǎng)。()
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預(yù)定一般分為confirmed reservations和guaranteed reservations。前者是指顧客用信用卡或押金擔(dān)保,如果客人為入住,酒店將有權(quán)收取第一晚費(fèi)用。后者是指顧客預(yù)定酒店客房,酒店承諾保留客房至下午4點(diǎn)或6點(diǎn)。()
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