問答題

【簡答題】簡述用殘余法測定菜籽中粗脂肪的原理。

答案：脂肪不溶于水，能溶于有機溶劑，將樣品反復(fù)經(jīng)乙醚提取，使脂肪全部溶解于溶劑中，然后加熱除去有機溶劑，根據(jù)所剩余的量即可算出...

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【簡答題】簡述用釩鉬黃比色法測定植株中全磷的原理。

答案：待測液中的正磷酸鹽，在酸性條件下與偏釩酸鹽、鉬酸銨作用生成黃色的三元聚合物，其顏色的深淺在一定條件下與磷含量成正相關(guān)，用...

【簡答題】簡述為什么土壤交換性鉀的測定常采用1mol/L醋酸銨溶液作為浸提劑。

答案： 1.采用1mol/L醋酸銨溶液進行交換，交換下來的鉀不因交換次數(shù)而增加，一次交換比較徹底；
2.測定的結(jié)果重現(xiàn)...