單項選擇題巴氏殺菌方法延長了啤酒的保質(zhì)期,它是由哪位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的()
A.林德
B.路易斯巴斯德
C.漢遜
D.魯?shù)婪蚨?/p>
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題啤酒皇冠瓶蓋的齒數(shù)為()。
A.17.0
B.19.0
C.21.0
D.24.0
2.單項選擇題()是阿拉伯半島和中東地區(qū)最早開始釀造啤酒的人。
A.蘇美人的祖先
B.古巴比倫人
C.古印度人
D.古波斯人
3.單項選擇題世界上哪種啤酒的銷量最大()
A.淡色拉格
B.小麥啤酒
C.棕色啤酒
D.黑啤酒
4.單項選擇題下列選項中,德國開設(shè)啤酒釀造專業(yè)的大學(xué)和學(xué)院不包括()。
A.慕尼黑工業(yè)大學(xué)
B.柏林工業(yè)大學(xué)
C.漢堡大學(xué)
D.德國杜門斯啤酒學(xué)院
5.單項選擇題世界啤酒大賽(World Beer Cup)舉辦地在()
A.德國
B.美國
C.英國
D.比利時
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時,外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為()
題型:單項選擇題
含量超過50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是()
題型:單項選擇題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是()
題型:單項選擇題
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
題型:單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為()
題型:單項選擇題
后發(fā)酵的主要作用有()
題型:多項選擇題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有()
題型:多項選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中,區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是()
題型:單項選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為()
題型:單項選擇題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是()
題型:單項選擇題