單項選擇題

向盛有2毫升植物油的甲、乙兩個試管中分別滴加等量的膽汁和清水,靜置一段時間后,甲試管植物油明顯減少,原因是膽汁()

A.將脂肪消化成甘油和脂肪酸
B.使植物油揮發(fā)性增強
C.將脂肪大顆粒乳化成小顆粒
D.與脂肪發(fā)生化學反應

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