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多項(xiàng)選擇題

各類食品及相關(guān)各類產(chǎn)品的使用目的不同，特有的衛(wèi)生問(wèn)題不同，因而衛(wèi)生質(zhì)量要求不同。國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)由一系列反映食品衛(wèi)生質(zhì)量，具有代表性的限制性指標(biāo)組成。這些指標(biāo)一般可分為（）。

A.間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)；
B.表示對(duì)人體有一定威脅或危險(xiǎn)意義的指標(biāo)；
C.表示嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)；
D.食品規(guī)格質(zhì)量指標(biāo)。食品必須符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。

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多項(xiàng)選擇題

食品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容為食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、感觀要求。但由于人們?cè)谶x擇食品時(shí)，衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量往往難以用肉眼來(lái)辨別，所以了解食品（），也是很重要的。

A.價(jià)格
B.標(biāo)志、標(biāo)簽
C.質(zhì)量認(rèn)證的標(biāo)志
D.有關(guān)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入

多項(xiàng)選擇題

以下屬于食品微生物有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有（）。

A.細(xì)菌性食物中毒診斷處理標(biāo)準(zhǔn)
B.細(xì)菌及真菌檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
C.真菌及真菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)
D.細(xì)菌限量標(biāo)準(zhǔn)

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以下屬于食品微生物有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有（）。

以下屬于食品微生物有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有（）。