單項選擇題

下列餅干制品中，核桃餅干、杏仁餅干、什錦果料餅干都屬于（）餅干。

A.混酥類
B.清蛋糕類
C.蛋清類
D.圣誕節(jié)類

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單項選擇題

在歐美國家，無論是午茶時的茶點、（），還是配咖啡的小食品，餅干均占有重要的地位。

A.日常的主食
B.日常的零食
C.宴會甜點
D.夜宵

單項選擇題

油脂蛋糕是配方中含有較多油脂的一類（）制品。

A.酥松
B.滑潤
C.松軟
D.松脆