多項選擇題以下（）是新鮮魚的特征。
A.具有鮮魚固有的鮮明本色與光澤
B.黏液透明
C.鱗片完整、不易脫落
D.腹部正常，肛孔凹陷
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1.多項選擇題使用溫度計或糧溫計檢測糧溫時，下列操作正確的是（）
A.取出溫度計后應先放置5分鐘左右再讀數(shù)
B.取出溫度計后應讀數(shù)
C.糧溫計插到糧堆后，應立即讀數(shù)
D.糧溫計插到糧堆后要穩(wěn)定一段時間（不少于10分鐘）再讀數(shù)
2.多項選擇題下列哪些屬于玉米的不完善粒（）
A.未熟粒
B.蟲蝕粒
C.病斑粒
D.熱損傷粒
