單項選擇題

開拓創(chuàng)新要具備（）、科學的思維、堅定的信心、百折不撓的意志等品質。

A.認真負責的態(tài)度
B.尊重人才的意識
C.創(chuàng)新的意識
D.不懼挫折的勇氣

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單項選擇題

餐飲從業(yè)人員烹制的菜點和提供的服務，其（），決定著企業(yè)的效益和信譽。

A.質量的好壞
B.數量的多少
C.價格的高低
D.毛利的高低

單項選擇題

學法、知法、守法、用法，遵守企業(yè)紀律和規(guī)范是（）的具體要求。

A.履行職責
B.遵紀守法
C.技術教育
D.企業(yè)管理