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單項選擇題

食品加工項目的工藝技術(shù)方案包括（）。

A.其余選項都是
B.物料平衡
C.產(chǎn)品方案
D.工藝參數(shù)

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單項選擇題

根據(jù)機械發(fā)展史，按機械發(fā)明順序分為（）。

A.遠古機械、古代機械、近代機械
B.遠古機械、古代機械、近代機械、現(xiàn)代機械
C.遠古機械、近代機械、現(xiàn)代機械
D.古代機械、遠古機械、近代機械、現(xiàn)代機械

單項選擇題

“機械”一詞中的“機”是指（）。

A.機關(guān)
B.關(guān)鍵
C.竅門
D.其余選項都對