單項(xiàng)選擇題為了保持鱔背的脆性，一般不用水沖洗，而用抹布擦凈（）和血跡。
A.內(nèi)臟
B.尿液
C.水分
D.黏液
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1.單項(xiàng)選擇題為了保持鱔背的（），一般不用水沖洗，而用抹布擦凈血跡和黏液。
A.嫩性
B.硬性
C.脆性
D.軟性
2.單項(xiàng)選擇題魚(yú)的分檔可取魚(yú)頭、魚(yú)尾、（）、魚(yú)中段等。
A.魚(yú)背
B.魚(yú)鰓
C.魚(yú)尾骨
D.魚(yú)頭骨
