單項選擇題患者、女，40歲，診斷細菌性痢疾，宜給予（）。
A.低糖飲食
B.少渣飲食
C.高膳食纖維飲食
D.高蛋白飲食
E.要素飲食
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1.單項選擇題碳水化合物是人體熱能的主要來源，其產(chǎn)熱量是（）。
A.4kcal/g
B.5kcal/g
C.6kcal/g
D.3kcal/g
E.7kcal/g
2.單項選擇題適合于消化吸收功能差患者、咀嚼不便者、低熱及消化道術后恢復期病人的基本飲食類型是（）。
A.流質(zhì)飲食
B.半流質(zhì)飲食
C.普通飲食
D.軟質(zhì)飲食
E.葡萄糖耐量試驗飲食
