判斷題飯店星級評定標準由軟、硬件條件組成,包括各星級劃分的基本條件和各星級飯店應逐項達標;星級飯店設備設施的位置、結構、數(shù)量、面積、功能、材質、設計、裝飾等評價標準;星級飯店的服務質量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)等評價標準。

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2.多項選擇題酒店外部環(huán)境分析的內容包括()。

A.酒店財力狀況
B.市場競爭因素
C.社會人文因素
D.酒店人力資源