單項(xiàng)選擇題淀粉類配菜在西式主菜中是必須的，以下（）不屬于淀粉類配菜。
A.黃油米飯
B.土豆
C.南瓜
D.通心粉
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1.單項(xiàng)選擇題西式早餐除了單點(diǎn)式及歐陸式外還有（）
A.法式
B.俄式
C.德式
D.美式
2.單項(xiàng)選擇題烤箱（Oven）是（）導(dǎo)熱法。
A.傳導(dǎo)法
B.對(duì)流法
C.輻射法
D.感應(yīng)法
