單項(xiàng)選擇題開(kāi)胃酒中的Campari，飲用時(shí)通常加上（）
A.可口可樂(lè)
B.蘇打水
C.果汁
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1.單項(xiàng)選擇題餐后酒可以飲用（）
A.葡萄酒、白蘭地
B.甜酒、白蘭地
C.開(kāi)胃酒、甜酒
2.單項(xiàng)選擇題啤酒按口味可分為三種，是（）
A.濃啤酒、淡啤和黑啤酒
B.淡啤酒、黃啤酒和黑啤酒
C.青啤灑、黃啤酒和黑啤酒
3.單項(xiàng)選擇題家宴場(chǎng)合要（）
A.以孩子們的選擇為主
B.推銷香檳酒為主
C.推銷時(shí)間短的菜肴
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)獨(dú)自一人的客人，應(yīng)提供（）
A.準(zhǔn)備時(shí)間短且分量適中的菜肴
B.品味最佳的菜肴
C.價(jià)格高的菜肴
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)重要人物和美食家，應(yīng)提供（）
A.品味最佳的菜肴
B.時(shí)間短的菜肴
C.價(jià)格低的菜肴
最新試題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題