單項(xiàng)選擇題

下列不屬于整雕的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)是：（）。

A.總體設(shè)計(jì)主題鮮明，有新意
B.總體造型逼真、各部分比例協(xié)調(diào)
C.裝盤要保滿，可食性強(qiáng)
D.刀工精細(xì)，刀法、手法熟練

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單項(xiàng)選擇題

果蔬雕刻的主要特點(diǎn)是：（）
①所用的原料都是食品原料，成本低，色彩自然，但容易干癟和腐爛，只能作為一時(shí)觀賞之用。
②所用的刀具和操作方法特殊。刀的種類很多，沒有具體規(guī)格，一般根據(jù)不同需要而定制。
③造型簡單，立體感強(qiáng)，形象優(yōu)美，操作迅速。
④季節(jié)性強(qiáng)。
⑤食用性強(qiáng)，有保健功能。

A.③④⑤
B.①③④⑤
C.①④⑤
D.①②③④

單項(xiàng)選擇題

下面關(guān)于作品的題材與造型說法中不正確的是：（）。

A.鷹的氣勢(shì)磅礴，安然翱翔，勇猛傲視，在宴會(huì)中多表達(dá)剛毅、雄健和鵬程萬里的祝福
B.船的造型一般以舟、帆船為代表，寓一帆風(fēng)順、吉祥之意。其造型多古樸、典雅、美觀、別致。還可作為菜的盛器
C.鴛鴦：愛情的象征，表達(dá)情侶相伴。常和喜鵲一樣多用于婚宴
D.表達(dá)長壽主題的整雕有“壽山福海”、“籃中仙桃”、“八仙祝壽”、“老馬識(shí)途”等作品

下列不屬于整雕的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)是：（）。

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下面關(guān)于作品的題材與造型說法中不正確的是：（）。

下列不屬于整雕的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)是：（）。