單項選擇題

Enzymatic指的是（）。

A.糖褐變反應
B.干餾作用
C.浸泡作用
D.酵催作用

你可能感興趣的試題

單項選擇題

Total Dissolved Solids指的是（）。

A.濃度
B.酸度
C.平衡度
D.有機物

單項選擇題

Sugar Browning指的是（）。

A.萃取反應
B.原力效應
C.焦褐變反應
D.沖煮反應