A.五生面B.二生面C.四生面D.三生面
A.蒸B.煮C.炸D.烤
A.拉面B.刀削面C.云吞面D.冷面
最新試題
夏天調制冷水面坯時，可加少量的（）。
以豬肉為主料的餡心大部分使用（），因為肉質細嫩，筋少且短，有肥有瘦，吃水多而漲發(fā)性強。
混酥類點心的特點是（）。
蛋泡工藝中，攪打蛋清的容器應保證干凈，做到（）。
以下關于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。
