單項(xiàng)選擇題（）是飯店餐飲部的物質(zhì)供應(yīng)部門(mén)。
A.廚房部
B.采購(gòu)部
C.管事部
D.宴會(huì)部
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題夜床服務(wù)通常在晚上（）以后開(kāi)始。
A.16：00
B.17：00
C.18：00
D.20：00
2.單項(xiàng)選擇題單人間是指放一張單人床（寬度不小于（）米）的客房。
A.0.8
B.1
C.1.2
D.1.5
3.單項(xiàng)選擇題研究表明，爭(zhēng)取一個(gè)新賓客的成本是維持一個(gè)老賓客的（）倍。
A.3~6
B.5~8
C.7~10
D.9~12
4.單項(xiàng)選擇題（）是最基本的烹飪技法。
A.炒
B.爆
C.焗
D.汆
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人辦理完入住登記，入住323房以后，323房的房態(tài)為（）
A.OCC
B.OOO
C.N/B
D.VAC
最新試題
簡(jiǎn)述俄式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
題型：?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)寫(xiě)出中國(guó)的黃酒名品。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)寫(xiě)出中國(guó)白酒的概念和特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
如何做好健身房服務(wù)的工作？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述中餐宴會(huì)臺(tái)形布局原則。
題型：?jiǎn)柎痤}
如何做好菜肴的擺放要求？
題型：?jiǎn)柎痤}
列舉飯店康樂(lè)部的球類活動(dòng)。
題型：?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)寫(xiě)出中國(guó)啤酒的概念和特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
如何做好保健按摩的服務(wù)工作？
題型：?jiǎn)柎痤}