單項選擇題以下對營養(yǎng)強化的主要目的描述不正確是（）

A.掩蓋食品的不良性狀
B.在一定地域范圍內(nèi)，有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響
C.某些人員由于飲食習(xí)慣和（或）其他原因可能出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入量水平低或缺乏，通過強化可以改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響
D.補充和調(diào)整特殊膳食用食品中營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量


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1.單項選擇題以下不屬于營養(yǎng)素的有（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物

2.單項選擇題以下不屬于營養(yǎng)強化劑的有（）

A.維生素A
B.錫
C.鐵
D.左旋肉堿