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用冷原子吸收分光光度法測(cè)乳品中汞含量的原理:在強(qiáng)酸性溶液中,用氯化亞錫將汞離子氧化為汞,然后以氮?dú)饣蚋稍锴鍧嵖諝鉃檩d體,將汞吹出。
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用二硫腙比色法測(cè)乳品中汞含量中,樣品處理時(shí)若加熱過程中溶液變成棕色,則再加硝酸5mL,繼續(xù)回流2h,放冷,用適量的水洗滌冷凝管,將洗液和消化液并入蒸餾瓶中。
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在用原子吸收分光光度法來測(cè)定乳及乳制品中的錫含量中,加入檸檬酸的目的是使其與錫生成配位化合物而使四價(jià)錫穩(wěn)定。
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在用原子吸收分光光度法來測(cè)定乳及乳制品中的錫含量中,樣液里微量的銻、砷、鉛等都會(huì)影響測(cè)定。
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天冷時(shí)用苯芴銅比色法測(cè)定乳及乳制品中的錫含量,會(huì)導(dǎo)致顯色反應(yīng)緩慢,標(biāo)準(zhǔn)和樣品分析溶液加入顯色劑后可在37℃恒溫箱內(nèi)放置30min,再比色,色澤應(yīng)由白色至橙黃色。
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測(cè)定乳及乳制品中的錫含量時(shí),樣品處理的方法和鋅的樣品處理方法是不同的。
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用苯芴銅比色法測(cè)定乳及乳制品中的錫含量時(shí),所用的5g/L動(dòng)物膠溶液,10g/L抗壞血酸容可放置室溫中儲(chǔ)存。
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用苯芴銅比色法測(cè)定乳及乳制品中的錫含量時(shí),加入抗壞血酸和酒石酸來隱蔽鐵離子干擾。
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測(cè)定乳及乳制品中的錫含量的原子吸收光度法靈敏度低,并且需控制pH。
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測(cè)定乳及乳制品中的錫含量的苯芴銅比色法較為穩(wěn)定,干擾因素較少,而且使用試劑也很少。
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測(cè)定乳制品中的磷含量時(shí),配制0.2mol/L硝酸溶液時(shí)吸取12.5mL硝酸,用水稀釋至1000mL。
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