多項選擇題要保證食物中含有最高的營養(yǎng)素，在食品加工過程中應(yīng)注意（）。

A.要減少營養(yǎng)素的損失，保留最高的營養(yǎng)成分
B.要避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生
C.要去除有毒有害物質(zhì)
D.要使食物具有良好的感官性狀
E.有利于腸胃對食物的消化吸收


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1.多項選擇題為嬰幼兒選購食物需要注意的事項包括（）。

A.不能選購細(xì)菌污染和腐爛變質(zhì)的食物
B.不能選購含亞硝胺和多環(huán)芳烴致癌物的食物
C.不能選購天然有毒的食物
D.不能選購被農(nóng)藥，化肥污染的食物
E.不能選購無生產(chǎn)許可證、無保質(zhì)期的食物

2.多項選擇題遠(yuǎn)動系統(tǒng)作用主要有（）。

A.保護(hù)內(nèi)臟
B.維持體行
C.支撐體重
D.執(zhí)行動作
E.保持平衡