問答題

【簡答題】舉例說明代謝調控在發(fā)酵中的應用。

答案： 黃色短桿菌生物合成賴氨酸的發(fā)酵調控。
在黃色短桿菌中，天冬氨酸激酶是賴氨酸和蘇氨酸合成途徑中的關鍵酶。它是一個...
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【簡答題】簡述現代和近現代發(fā)酵工程的主要特征。
答案： 1.微生物具備的特征：微生物具有種類多、繁殖速度快、分布廣、容易培養(yǎng)、代謝能力強以及容易變異的特點。
2.原料...
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【簡答題】什么是發(fā)酵工程？
答案： 發(fā)酵工程，是指采用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用于工業(yè)生產過程的一...
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