判斷題

溫度的變化會(huì)影響茸膠的口感和質(zhì)地，較高的溫度會(huì)使茸膠變得更加柔軟和易溶。

答案：正確

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茸膠制品具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常食用可以有效改善膚色和延緩衰老過程。

答案：錯(cuò)誤

茸膠制品可以作為食品添加劑，用于改善食品的質(zhì)地和口感，提升整體食品的質(zhì)量。

答案：正確