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中距離短跑等運(yùn)動持續(xù)時間在2分鐘左右的項目,主要由酵解能系統(tǒng)也占有一定比列。
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肌肉活動對能量代謝的影響最為顯著,任何輕微的活動均可提高代謝率。
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糖和脂肪的物理熱價與生物熱價相等,而蛋白質(zhì)的生物熱價小于其物理熱價。
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