單項(xiàng)選擇題“鍋燒河鰻”的鰻魚是（）
A.烏爾鰻
B.鰻鱺
C.日本鰻
D.本塘河鰻
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1.單項(xiàng)選擇題較為標(biāo)準(zhǔn)的鰻魚為（）
A.550克
B.650克
C.750克
D.800克
2.單項(xiàng)選擇題紹興越雞的代表菜肴是（）
A.清湯越雞
B.糟雞
C.白鲞扣雞
D.白斬雞
