單項(xiàng)選擇題根據(jù)嬰幼兒身體的健康狀況編制食譜。正確的選擇是（）
A.健康者選擇一般性營養(yǎng)食譜
B.發(fā)熱、腹瀉疾病急性期選擇高熱量，高蛋白質(zhì)食譜
C.甲狀腺功能低下者選擇補(bǔ)充含鋅豐富的食譜
D.肥胖兒童選擇低碳水化合低蛋白質(zhì)的食譜
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1.單項(xiàng)選擇題（）不是均衡膳食的原則。
A.比例適當(dāng)
B.飲食定量
C.品種多樣
D.自然食物
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于膳食品種多樣，正確的是（）
A.膳食中既有動物性食物，也有植物性食物
B.膳食中既有動物性食物，也有海產(chǎn)品食物
C.膳食由五谷雜糧、肉、蛋、蔬菜組成
D.只要不是單一食物就可以了
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于均衡膳食的概念，不正確的是（）
A.各種營養(yǎng)素之間的比例適當(dāng)
B.各種營養(yǎng)素調(diào)配得當(dāng)
C.膳食提供的熱能要高于人體的需要
D.各種營養(yǎng)素的量能夠滿足人體的需求
4.單項(xiàng)選擇題輔食添加可以從添加量不容易出現(xiàn)過敏（）開始，觀察3—5天沒出現(xiàn)任何異常以后，就可以添加第二種食物了。
A.青菜泥
B.橘子汁
C.米粉
D.蛋黃
最新試題
要先評估嬰幼兒的營養(yǎng)失衡情況，再編制食譜，以下選項(xiàng)中敘述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
編制嬰幼兒食譜要注意纖維素的提供，其作用為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
常用的家庭消毒方法包括機(jī)械的方法、日光照射、煮沸、蒸籠消毒法和（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于均衡膳食，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
添加輔食應(yīng)由少量開始，以降低引起過敏的風(fēng)險(xiǎn)，觀察（）天沒有過敏反應(yīng)，再逐漸加量。
題型：單項(xiàng)選擇題
百日咳的癥狀表現(xiàn)，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒菜肴的制作過程中，宜（），避免濃油赤醬。
題型：單項(xiàng)選擇題
消毒患病嬰幼兒的便器要在（）用便盆刷清洗便器。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)防性消毒嬰幼兒衣服、被褥，將其放入污物袋（），打包后用高壓蒸汽滅菌消毒后備用。
題型：單項(xiàng)選擇題
在保證充足的蛋白質(zhì)和熱量的攝入的同時，食譜編制重要注意（）的提供。
題型：單項(xiàng)選擇題