單項選擇題

如果客人取消預訂，填寫“取消預訂報告”的人員是（）。

A.宴會預訂員
B.宴會部經(jīng)理
C.餐廳部經(jīng)理
D.餐廳領(lǐng)班

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單項選擇題

宴會預訂所有表格中，都必須明確的內(nèi)容是（）。

A.宴會活動日期
B.宴會預訂日期
C.宴會訂金
D.宴會結(jié)算方式

單項選擇題

西餐宴會擺臺中，三套杯之間的間距是（）。

A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.3cm