單項(xiàng)選擇題

可由細(xì)菌分解而產(chǎn)生游離的無(wú)機(jī)銨的物質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.糖類
D.有機(jī)酸類
E.食鹽

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