保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）

安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。

早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點是5%，晚餐是25%。

戶外體育鍛煉時應(yīng)注意不宜參加劇烈運動，隨時注意觀察營養(yǎng)不良兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快，超過（）次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等，如有應(yīng)立即停止。

（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。

下列哪項不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）

當(dāng)人體缺（）時，甲狀腺素合成不足，從而導(dǎo)致一系列障礙，如兒童生長遲緩，智能發(fā)育遲緩等。

（）不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。

膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。