多項選擇題

起酥機應放在（）的地方，不要在輸送臺上放置任何物品。

A.平穩(wěn)
B.寬敞
C.搖晃
D.狹小

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多項選擇題

起酥機制作的面胚可用于制作（）等酥類食品。

A.餃子皮
B.酥皮
C.蛋撻皮
D.千層酥

多項選擇題

下列選項中，屬于發(fā)酵面團調制的原料有（）。

A.水
B.干酵母
C.白砂糖
D.高筋粉